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喝茶反复冲泡茶水易变质,喝多或致肾结石

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文章简介:喝茶重复冲泡茶水易蜕变,喝多或致肾结石..大热天,口干舌燥,一杯凉凉的茶水入口,清冷解暑。但是,近来美国芝加哥洛约拉大学医疗中间的研讨职员称,茶水不克不及凉着喝,不然会招致肾结石。

大热天,口干舌燥,一杯凉凉的茶水入口,清凉解暑。然而,最近美国芝加哥洛约拉大学医疗中心的研究人员称,茶水不能凉着喝,否则会导致肾结石。

美国芝加哥洛约拉大学泌尿科助理教授约翰·米尔纳表示,茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。对此,医院泌尿外科专家高教授解释,尿道结石中约八成属草酸钙结晶,结石患者要少喝茶、多喝水。

对于普通人来说,消化液会对结石的形成起到缓冲作用,因此喝凉了的茶结石的几率就小很多。但茶叶中富含草酸,为以防万一,要特别注意喝茶的量与方式:

喝茶反复冲泡茶水易变质,喝多或致肾结石

1.茶凉后含大量草酸盐,会形成小结石,并且温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分。因此,最好先用70℃-80℃的水泡茶,待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃,茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激,引起黏膜病变。此外,反复冲泡或冲泡时间太长,茶叶中的茶多酚、维生素、蛋白质氧化变性,有害微生物也会增多。

喝茶反复冲泡茶水易变质,喝多或致肾结石

2.有人习惯茶凉了后加热水继续喝,这个过程中如果不添加茶叶,茶中的草酸含量不会发生变化,因此可不必担心。但中途加热水,不易使茶中营养成分溶解,也不易沏出香味。

3.不要空腹喝茶,否则会有较多的草酸吸收进入体内,形成结石的几率比较高。尤其是结石患者,可以喝清水或柠檬水解渴,因柠檬含大量柠檬酸钠,可以防止肾结石。

4.每天不宜喝太多茶。一般健康的成年人,一日饮茶6-10克,分2-3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人,尤其在高温环境,或接触有毒物质较多的人,每天稍微多喝一些也没关系。

(责任编辑:晓靓)

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